Кулинарно

Ето ви една идея за истинска постна пица, а не като пицата на Дянков. Може да стане и веган пица ако добавите вегански салам и кашкавал, но истинската постна пица е без такива заместители.  

Чоризо (Чорисо) е много приятен на вкус пикантен колбас от свинско месо произхождащ от Иберийският полуостров – Испания и Португалия.

Тараторът е едно традиционно българско ястие, особено популярно за консумация през летните горещи дни.

Перлата представлява маринована цаца или шпроти, но по същият начин може да се приготвят и други риби като сафрид, херинга, хамсия, зарган и т.н. Страхотно мезе е за твърди алкохолни напитки като ракия, мастика, узо, ципуро и други.

Пуската е един много добър месен колбас, който навремето е бил характерен централна Южна България в района между Първомай и Хасково. Представлява кълцано свинско месо напълнено в свински пикочен мехур – Пуска.

Дали сте веган или просто в момента сте решили да постите, то винаги е добре да има някаква нова идея за вкусно постно хапване. В случая ще ви предложа веган спагети със сос от гъби, зелени зеленчуци и соев йогурт.

Тази рибена чорба може да се направи с различни видове риба, както речна така и морска. Лесна и проста за направа, тя става много ароматна и вкусна.

Това моето на снимката не е точно Петрохан, малко измених рецептата поради някои липси. Но тук ще ви дам първо рецептата по БДС за Петрохан и след това моята видоизменена резепта.

За първи път правя такова чудо – сланина в буркан. Рецептата ми попадна в някоя от фейсбук групите и реших да пробвам с един тестов буркан с домашна сланина.

Киселото зеле е далеч по-полезно и вкусно от прясното зеле поради протеклата ферментация на наложените в саламура зелки.