Премини към основното съдържание

Кюфтета от Червена Леша и Булгур

Постните кюфтенца от червена леща и булгур са много вкусни, с добър баланс на макронутриенти и са подходящи за хапване през цялата година.

Постна Пица

Ето ви една идея за истинска постна пица, а не като пицата на Дянков. Може да стане и веган пица ако добавите вегански салам и кашкавал, но истинската постна пица е без такива заместители.  

Веган Шкембе Чорба с Гъби Кладница

Чорбата от гъби кладница е много вкусна, често я наричат фалшива шкембе чорба. Може да се направи и изцяло постна/веган, като или не добавяте мляко, а само брашно в запръжката.

Календар за постите през 2025 година

Ето го официалният календар на Българската Православна Църква за постите през 2025-та година. Всяка година има няколко многодневни пости, както и регулярни еднодневни. Многодневните пости предхождат някой от големите християнски празници:

Зимна разходка до хижа и водопад Скакавица

Хижа Скакавица се намира в Северозападна Рила над Сапарева Баня и Паничище в подножието на връх Кабул. В близост до хижата се намира водопад Риска Скакавица – той е най-високият водопад в Рила с височина от 70 метра.

Бабекова сланина

Бабековата сланина е вид колбас основната съставка на който е сланина овкусена с различни подправки. Както при овкусяването на друг вид сланина, така и тук може да варирате с подправките по ваш вкус.

Как да си направим Перла или Маринован Сафрид

Перлата представлява маринована цаца или шпроти, но по същият начин може да се приготвят и други риби като сафрид, херинга, хамсия, зарган и т.н. Страхотно мезе е за твърди алкохолни напитки като ракия, мастика, узо, ципуро и други.

Рецепта за Бирени Пръчици от месо

Бирените пръчици са едно прекрасно мезе не само за бира, но и за вино. Приготвям ги от свинско месо, като най-често ползвам само плешка или бут с добавена малко сланина.

Как да си направим Сурова Туршия

Има различни видове туршии, които общо взето представляват ферментирали или консервирани зеленчуци. Характерни са за Балканите и Близкият Изток. Коренът на думата Турш може да се открие в персийският език със значение кисел.